扬州公道中学：透明食堂暖人心家校携手促成长

中国资讯网讯 为增进家长、师生对学校食堂管理工作的了解，进一步深化校园餐的专项整治，切实提升食堂服务质量与透明度，增强人民群众对学校教育工作的满意度与获得感，扬州市邗江区公道中学近日开展“透明食堂阳光餐饮”食堂开放周活动。

本次活动以“家校携手，共促成长”为核心，通过专题座谈、实地参观、用餐体验等多元形式，全方位向家长代表展示食堂运营全流程，特别是展示该校在点餐制运营、五餐保障等方面的特色与成果。

首先，家长代表与学校领导齐聚宜思楼五楼会议室，开启本次食堂开放周活动的座谈环节。座谈会上，公道中学李兆兵校长围绕食材招标、供货商供货、学校验货等关键环节为家长作详细汇报，并清晰拆解食材从源头到校园的全链条管控标准。总务处主任冯俊林聚焦日常管理流程，从减少食材浪费、满足学生个性化用餐需求等维度，向家长介绍食堂精细化管理举措。在座谈会现场答疑环节中，学校分管领导盛传云副校长及食堂管理团队详尽解答家长关切的每一个问题，并感谢大家对食堂运营提出的优化建议。最后，李兆兵校长代表校方作出公开承诺，将持续接受家长与社会监督，以更高标准提升食堂服务质量。

座谈会后，学校领导陪同家长代表移步食堂，沉浸式体验食堂规范化运营场景。盛传云副校长首先引导家长查看一楼食堂入口处公示的食堂材料明细，清晰呈现食材溯源、资质证明等关键信息。随后，总务处主任冯俊林带领家长代表依次参观食材验收区、仓储区、加工区、留样柜、售餐区、蒸饭间、餐具洗消间等核心区域，“明厨亮灶”可视化布局、色标分类管理、生熟严格分开等规范化操作流程，让家长直观看到校园餐饮的每一个操作细节。