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亳（bo）州，一个能让很多人念错名字的地方，却又是一个让人去过就会留下深刻记忆的地方。处于安徽皖北地区的亳州是国家历史文化名城，这里诞生了众多历史名人，创造了灿烂的历史文化。在这片热土上诞生的古井贡酒，位列中国八大名酒，深受全国酒友的喜爱。在古井贡酒酒厂的门口，一句“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的口号，展现了古井贡酒对立身、使命、德道、心系天下的高尚精神。
3月24日，由安徽省文化和旅游厅主办的百家媒体安徽采风行，笔者随着皖北一组来到了遐迩闻名的安徽亳州，这个一代枭雄曹操的家乡，同时又是中国八大名酒古井贡酒的诞生地。
古井贡酒是安徽省亳州传统名酒。属于安徽亳州地区特产的大曲浓香型白酒，自古有”酒中牡丹”之称。古井贡酒以”色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不衰。
水是决定健康酒品质的第一要素，古井贡酒以优质的古井水为古井贡基酒的酒引，综合采用慢蒸提纯的方法，通过择时摘酒工艺，收集蒸馏过程中的酒质体，保证古井贡酒的酒体更优质。
新时代健康酒市场大潮，把古井贡酒和酒和广大消费者紧密地互动起来。作为行业的领军型企业，其成熟市场模式在厂与消费者关系上占据了先机，加上强大的产品力、品牌力、传播力等多轮驱动，古井贡酒，必将成为健康酒品类快速增长新的引擎。
在参观了古井酒文化博物馆以及古井贡酒酒厂的生产车间、专门用于存酒的无极酒窖，以及品尝了15年的古井原浆酒，对古井贡酒的认识与了解更加详细、具体。虽然笔者本人也喝了多年的白酒，但是如果不近距离的走进像古井贡这样的大酒厂，是很难感受到中国酒文化的博大精深。
傍晚时分，夕阳西下，笔者随着媒体采访团恋恋不舍地离开了古井贡酒酒厂，虽然此次参观时间很短，但是已经感受到古井贡酒的展示出的独特酒文化魅力，相信这也是古井贡酒能一直受到广大酒友追捧的主要原因。（汤如卫）
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