【恩台酒文化】白酒发黄是好酒吗？

【恩台酒文化】白酒发黄是好酒吗？

你家自酿的粮食酒什么颜色?无色、微黄or较黄。为什么会出这样?到底什么颜色的酒好?唐三镜黄丽娜老师搜集了一些资料， 一起来看看。中国白酒普遍认同的十二种香型，大...
美食 / 2023-09-07
【恩台酒文化】喝酒是一门艺术，也是一种修行

【恩台酒文化】喝酒是一门艺术，也是一种修行

喝酒是一种礼仪、是一种文化，酒喝得好，是一种品位和修养。喝酒识人性，不管平时城俯有多深，再会伪装和掩饰的人，一上了酒桌，都会把自己最本质的东西暴露无遗。酒能忘忧...
美食 / 2023-09-06
【恩台酒文化】曲定酒香，好曲酿好酒。

【恩台酒文化】曲定酒香，好曲酿好酒。

俗话说“曲为酒之骨”，茅台镇的人们对酒曲的制作，自然是十分严格的，那究竟有哪些讲究呢？原料酱香型白酒酒曲制作的原料小麦，质量一定要好，达到颗粒饱满、皮薄、无霉变...
美食 / 2023-09-05
【恩台酒文化】白酒喝起来有苦味，究竟是什么原因？

【恩台酒文化】白酒喝起来有苦味，究竟是什么原因？

人们在品酒或喝酒时，往往会感觉到酒有苦味，严重时会给人带来痛苦、难受的感觉。苦味物质在含量极其微少的情况下，人们的舌头都能感觉到。白酒产生苦味物质的根源在哪呢？...
美食 / 2023-09-04
江苏鼎丰米业“留君”牌大米享誉四方

江苏鼎丰米业“留君”牌大米享誉四方

射阳湖畔，美丽的绿草荡边，镶嵌着一颗璀璨的明珠，“鱼米之乡”、“富硒长寿之乡”流均镇。流均原名“留君”。传说当年清乾隆帝下江南，龙船行到此地，怎么也走不出密集的...
美食 / 2023-08-31
【恩台酒文化】你知道这些关于酒常识是错的吗？

【恩台酒文化】你知道这些关于酒常识是错的吗？

大家都喜欢喝酒，也时常在酒桌上看到一些传言：“喝酒脸红的人其实很能喝”、“天生酒量大，喝再多酒也不伤身、“喝红酒 就不上头、不刺喉、不伤肝”等，其实这些说话都是...
美食 / 2023-08-31
【恩台酒文化】一壶美酒，你我诉不尽的天涯

【恩台酒文化】一壶美酒，你我诉不尽的天涯

人生中最美的事莫过于花前月下小饮一杯美酒，品味浓郁的酒香，不问悲伤春秋，不问世俗苦乐，与知己好友一饮而尽，说不完的云意春深，道不尽的天涯路。唯一段梦事，在心间缠...
美食 / 2023-08-28
【恩台酒文化】酒坊酿酒全过程！

【恩台酒文化】酒坊酿酒全过程！

大家都知道，如今白酒都比着涨价，老酒鬼们想喝点好酒还真不是容易的事情，再说了现在的白酒都是酒精勾兑，想喝道纯正的白酒，还是要得到酿酒作坊去购买，小编很有幸，今天...
美食 / 2023-08-25
【恩台酒文化】你不懂酒无所谓，因为酒懂你！

【恩台酒文化】你不懂酒无所谓，因为酒懂你！

当你成功时，酒告诉你，做人要淡然，不能急功近利，过于狂妄；当你落寞时，酒会告诉你，喝完这杯，要坚强起来，前面的路还很长。酒是懂你的，让你的内心一次次沉淀.......
美食 / 2023-08-24
【恩台酒文化】人工酿酒与自然酿酒有何区别？

【恩台酒文化】人工酿酒与自然酿酒有何区别？

好酒养生，好酒是生命之水，好酒是百药之长。什么是好酒呢？好酒是天赐的，是地养的，再经过酿酒工匠们，自然拌合、发酵、蒸馏、陈酿、配伍等待交融而成，具有“真、善、美...
美食 / 2023-08-23

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