【恩台酒文化】好好生活，慢慢喝酒……

【恩台酒文化】好好生活，慢慢喝酒……

“生活得最有意义的人，并不就是年岁活得最大的人，而是对生活最有感受的人。”——卢梭人生旅程中，我们每个人都是那平凡的存在，如同歌中所唱：“你我皆凡人，生在人世间...
美食 / 2024-06-05
【恩台酒文化】饮酒有七忌，诸君请牢记

【恩台酒文化】饮酒有七忌，诸君请牢记

“酒逢知己千杯少”，中国人终其一生都是离不开酒的，饮酒已成为人们交流感情的重要纽带。但喝酒也是有讲究的，不是任何时候都可以喝。朋友聚会，开怀畅饮；社交场合，推杯...
美食 / 2024-05-30
【恩台酒文化】怎么判断自己的酒精承受能力？

【恩台酒文化】怎么判断自己的酒精承受能力？

每个人的酒精承受能力存在差异，而酒精摄入量直接决定了醉酒的程度。因此，在饮酒时要控制好自己的量，避免过量。酒精承受能力实际上反映了一个人身体对酒精的消化和反应程...
美食 / 2024-05-23
【恩台酒文化】茅台到底能不能冰着喝？

【恩台酒文化】茅台到底能不能冰着喝？

炎炎夏日到来，最爽的三件事莫过于“啃着冰西瓜、冰啤酒配小龙虾、奶茶咖啡冰块使劲加”。加冰，已然成为夏日的代名词之一。爱喝酒的朋友们，也很有默契地“喝酒加冰”了起...
美食 / 2024-05-21
【恩台酒文化】酱香型白酒为什么要用新酒加老酒勾调？

【恩台酒文化】酱香型白酒为什么要用新酒加老酒勾调？

酱香白酒的调勾，其实是多种不同的年份酒为了调和出使酒体达到酸甜苦辣涩五味俱全的口感来的酱香白酒，使各个口感更加互相协调，取彼此的长补相互的短。关于市面上的30年...
美食 / 2024-05-20
【恩台酒文化】为什么敬酒时要碰杯？

【恩台酒文化】为什么敬酒时要碰杯？

碰杯，既是酒文化中的点睛之笔，也是人与人之间情感交流的桥梁。敬酒时碰杯的习俗，背后蕴藏着深厚的文化内涵和历史传统。这一行为不仅是对安全的考量，更是对礼仪和尊重的...
美食 / 2024-05-15
【恩台酒文化】醒酒，喝酱酒也需要吗？

【恩台酒文化】醒酒，喝酱酒也需要吗？

大家都知道喝红酒需要醒酒——放在高脚杯中轻轻摇晃，那么白酒需要醒酒吗？如何醒酒呢？常喝酱酒的人知道，同一瓶酱酒，刚刚开瓶时，往往更加刺激冲鼻。过一会儿后，口感会...
美食 / 2024-05-13
【恩台酒文化】白酒为啥不能用易拉罐?

【恩台酒文化】白酒为啥不能用易拉罐?

近年来，随着生活质量不断提高，消费者对各种食品饮料质量及包装档次要求越来越挑剔，由原来的玻璃制品的包装逐渐多元化，一些用玻璃容器包装的饮料都逐渐改成PET塑料及...
美食 / 2024-05-11
【恩台酒文化】人生有酒，脚下有路……

【恩台酒文化】人生有酒，脚下有路……

人生有酒，脚下有路，此间风华，何须多言。浮世如梦幻泡影，唯酒与路，伴我长行。李太白曾醉卧长安，笑傲权贵，一曲“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”传唱千古。酒，乃诗...
美食 / 2024-05-07
【恩台酒文化】什么是酱香型白酒之回沙工艺？

【恩台酒文化】什么是酱香型白酒之回沙工艺？

酱酒的酿造传承千年历史，除了闻名于世的“12987”工艺，稛沙，碎沙等之外，回沙工艺其实也是正宗降香白酒的重要工艺。可以说，只要是正宗的的酱香酒，都离不开回沙工...
美食 / 2024-05-06

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