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中国资讯网江苏消息 “不打酱醋不过年，打了酱醋过好年。” 2020年1月11日至13日，恒顺味道酱醋文化节在江苏镇江南山北广场“开坛”迎接万名市民与游客“打酱油”。本次酱醋节以“恒顺味道，小康生活”为主题，一系列年味十足的仪式、独具匠心的成果首发、匠心之美的非遗展示、原滋原味的老字号品牌、恒顺味道系列活动，吸引了万人空巷打酱油，寓意着美好的一年，从“恒顺味道酱醋文化节”开始。恒顺人也期望通过以酱醋酒为代表的三酉味道，祝福小康社会的到来。
“三酉”酱醋酒打出浓浓年味，过上小康生活
随着江苏恒顺集团董事长杭祝鸿宣布本次酱醋文化节开幕，“开坛喽”喊来上万名居民“打酱油”。大红的灯笼，火热的表演，红通通的酱醋，红红火火的日子，2020恒顺味道酱醋文化节拉开了序幕。
扶老携幼，全家出动，带上家中的瓶瓶罐罐，上万镇江居民前往南山北广场置办“年货”。老师傅们将酱油、醋熟练倒入瓶中，仿佛将年味也装进了市民的心里。为了更好的回馈消费者，回报社会，恒顺集团准备了数百吨美味健康的明星产品，以最优惠的价格线上线下同步销售。
“酱”心独运、“醋”意十足、“酒”逢知己等酱醋酒系列产品吸引了众多居民购买。买到满意年货的镇江居民纷纷表示，不打酱醋不过年，打了酱醋过好年，大家的生活一年比一年更红火。
恒顺集团联合镇江市商务局首次邀请茅台酒业、北京同仁堂、东阿阿胶、永盛斋德州扒鸡、扬州富春、镇江宴春、苏州仁昌顺糕点等众多中华老字号来到酱醋文化节“捧场”。世代相传的产品技艺，好品质与老味道，吸引了众多游客驻足购买，年味“食”足的美食盛宴让人流连。
酱醋文化节现场不仅能大饱口福，精彩的表演也让人提前感受到浓浓的新年氛围。舞龙舞狮表演，网红酱料大比拼，爱酱小屋酱油铺、人生五味打卡点、眼疾手快、10秒挑战、疯狂打酱油、汉服达人等活动轮番上演。丰富多彩的地方民俗表演，营造了浓浓的年味。
坚守品质，与善同行，恒顺生肖大师醋首发
今年酱醋节上，恒顺联合中国电信镇江分公司、邮政储蓄银行、镇江市福彩发行中心、中国建设银行镇江分行等爱心企业、爱心单位，为镇江社会儿女服务社、福利院和困难家庭捐助近十万元的百善产品。
江苏恒顺集团总经理聂旭东说，一进入腊月，年的味道就愈加浓厚，“衣锦还乡不如年货满筐”的镇江人最期盼的就是一年一度的打酱醋活动。镇江人打的不仅仅是酱油，更是对新的一年无声的期盼。
恒顺连续40多年举办打酱醋活动，也不仅仅是用实际行动回报消费者，回报社会，更是对“大爱镇江，恒顺众生”理念的践行。
“恒顺大师生肖醋”首发及捐赠仪式上，四位酿造大师上台首发生肖醋。“生肖醋 大师酿”恒顺180周年庆典款醋礼盒，由非物质文化遗产传承人遵循古法酿造技艺手工酿制而成，坛藏陈酿数年，每坛均附赠中国当代艺术家韩美林与中国邮政联名的鼠年生肖邮票和收藏证书。酿造大师现场为小康家庭颁发生肖醋，还现场签售具有极高收藏价值的生肖醋。
奏响180周年庆序曲，携手新华社民族品牌工程再出发
企业发展品牌先行，作为食醋行业的第一品牌，恒顺坚持走品牌化建设道路，始终高度关注品牌形象的树立与消费者口碑的维护，秉承“恒顺众生”的经营理念，是全国同行业中首家上市的公司，中国调味品协会会长单位。今年，恒顺与新华社民族品牌工程强强联合，入选“新华社民族品牌工程·中华老字号振兴行动”，借助国家级平台，展示百年老企的匠心产品和独特技艺，共同推动恒顺品牌扬帆出海，更上层楼。
笔者了解到，今年，也是恒顺建厂180周年。180年来，历代恒顺人始终秉承“恒顺众生”的理念，诚信经营、创新作为，从手工作坊发展成为全国最大的醋业上市公司，销量连续23年保持行业第一，产品已出口150多个国家和地区，品牌价值已达80多亿元。2020恒顺味道酱醋文化节将作为恒顺建厂180周年庆系列活动的序曲，用浓浓中国年味，恒顺味道拉开全年系列活动序幕。
新华社民族品牌工程办公室常务副主任宗焕平，镇江市旅游协会执行会长、秘书长凌苏，市慈善总会副会长石耘，市委宣传部副部长潘法强，市国资委副主任殷军，市商务局局长谈泌磊，镇江报业传媒集团总编辑徐红军，江苏恒顺集团董事长杭祝鸿，恒顺集团总经理聂旭东等嘉宾出席了12日上午2020’恒顺味道酱醋文化节开幕式。 (王娜 步正平 顾华琪)
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