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茅台 15年和放了15年的茅台哪个更好喝？在回答这个问题之前，我们首先要知道年份酒和瓶中陈年老酒是两个概念。年份酒的划分是依据陈年酒的国家标准，是一个品质概念...

美食 / 2021-07-12

酒作为全世界通用的最流行的饮料，无论是中国还是外国在宴会上酒都是不可或缺的。但是全世界各地酿酒的原料和工艺都是不一样的，酿出来的酒也是千差万别。就算是美酒，对不...

美食 / 2021-07-09

资深的老酒收藏爱好者都知道，同一厂家同一年生产的酒，随着时间的推移，价格也会慢慢出现偏差，有的甚至高达三倍以上。那么这是什么原因呢？一、跑酒白酒的主要成分...

美食 / 2021-07-08

1 中国白酒是怎么做的? 华夏历史 3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处：它们的酒液都是...

美食 / 2021-07-05

1、每批次茅台酒味道不完全相同相同年份的茅台酒质量相同，香气与口感完全一致？这是一个极大的误会。因为即使是同一年，环境、酿酒师等外在因素还是会对酒的风味有一定...

美食 / 2021-07-05

白酒品鉴秘籍：观色识酒！可以从外观上，来辨别一款酒的好坏。白酒的主要成分是酒精和水，占了 98%的比例，其他的芳香醇、醛类、酯类等风味物质仅占2%，却决定了白...

美食 / 2021-07-02

经常喝酒，会掌握一些喝酒知识点，比如各种酒的香型，喝多少是适量等等。不过还有一些知识，是一般人掌握不到或者参不透的。比如，你知道酱酒的最佳赏味温度是多少吗？你...

美食 / 2021-06-29

在收藏茅台酒的过程中，一些专业茅台术语有助于大家更内行。商标类飞仙茅台（老飞天）：飞仙即飞仙牌茅台酒商标，主要用于出口外销。1958年在香港注册成功，...

美食 / 2021-06-28

人生中的每个年龄段对于酒的理解和态度都是有所不同的，那么各个年龄段的人对于酒是怎样理解的呢？酒对你来说意味着什么？二十岁的我们意气风发，三十岁的我们沉稳谦和...

美食 / 2021-06-24

21日上午，由市食品安全委员会主办，京口区食品安全委员会、中国食品安全报社江苏记者站协办尚俭崇信守护阳光下的盘中餐为主题的2021年镇江市食品安全宣传周启动仪式...

美食 / 2021-06-21

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